酸菜炒凉粉的做法干炒，酸菜凉粉图片

打折微信：1808⒐828470

酸菜炒凉粉

酸菜的酸爽与凉粉的滑嫩相得益彰。将凉粉切块，焯水至断生，捞出沥干。热锅凉油，下入酸菜翻炒，酸香四溢。然后，加入凉粉块，快速翻炒，使每块凉粉都裹上酸菜的香味。调入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽诱人，口感丰富，酸辣开胃，是夏日里的一道美味佳肴。

酸菜凉粉图片

很抱歉，作为一个AI助手我无法直接提供图片。但是，我可以描述一下酸菜凉粉的外观和特点，以便您能够想象或找到它。

酸菜凉粉通常是一种四川传统小吃，主要由凉粉、酸菜和辣椒油等调料制成。它的颜色通常是粉红色或白色，口感滑爽，酸辣可口。

在制作酸菜凉粉时，首先需要将凉粉切成细条，然后用热水冲散，使其凝固成透明状。接着，将酸菜切成小块，与冲散的凉粉混合在一起。加入辣椒油、花椒油、蒜末等调料，拌匀即可食用。

希望这些描述能够帮助您找到酸菜凉粉的图片。

酸菜炒凉粉的做法干炒

酸菜炒凉粉是一道美味的家常菜，下面是干炒酸菜炒凉粉的做法：

所需材料：

1. 酸菜：适量

2. 凉粉：适量

3. 肉末：适量（可选）

4. 大葱：适量

5. 姜：适量

6. 蒜：适量

7. 干辣椒：适量

8. 生抽：适量

9. 盐：适量

10. 白糖：适量

11. 食用油：适量

步骤：

1. 准备好酸菜，用水清洗干净，然后切成小段。尽量选择酸菜的新鲜度较高的，这样炒出来的菜肴口感更好。

2. 准备好凉粉，切成小块。可以用温水泡软，也可以直接使用。

3. 准备好葱姜蒜和干辣椒，分别切成末备用。

4. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入肉末翻炒至变色，然后捞出备用。

5. 锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜和干辣椒末翻炒出香味。

6. 加入酸菜段翻炒，炒至酸菜出香味。

7. 加入泡好的凉粉块，翻炒均匀。

8. 加入适量的生抽、盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

9. 炒至凉粉熟透，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让凉粉充分吸收调料的味道。

10. 醉后将炒好的酸菜炒凉粉盛入盘中，即可享用。

注意事项：

1. 酸菜的咸度和酸度较高，所以在炒制过程中要注意适量添加调料，避免过咸或过酸。

2. 凉粉在炒制过程中要尽量保持其完整性，以免炒碎影响口感。

3. 可以根据个人口味添加其他配料，如花生米、木耳等，增加口感和营养价纸。

购房威信：180⒏⒐828⒋70

酸菜炒凉粉的做法干炒，酸菜凉粉图片此文由臻房小唐编辑，转载请注明出处！