白菜炒薄豆腐怎么做，白菜片炒豆腐

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白菜炒薄豆腐

白菜炒薄豆腐是一道简单又美味的家常菜。将白菜洗净切段，豆腐切片备用。热锅凉油，油热后放入葱姜蒜爆香。接着，放入白菜翻炒至断生，再加入适量的盐和酱油调味。然后，将豆腐片放入锅中，轻轻翻炒，使豆腐充分吸收汤汁。撒上葱花即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，营养丰富，是家庭餐桌上的常见美食。简单易学，让你轻松做出美味的家常菜。

白菜片炒豆腐

白菜片炒豆腐是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 白菜适量

2. 豆腐适量

3. 大蒜适量

4. 生抽适量

5. 食盐适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将白菜洗净，切成薄片；豆腐切成小块；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，加入一点食盐，将切好的白菜片焯水约1分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干水分。

3. 烧一锅热油，放入大蒜末炒香。

4. 加入豆腐块，小火慢慢翻炒，让豆腐充分吸收调料的味道。

5. 接着加入焯好水的白菜片，翻炒均匀。

6. 加入适量的生抽和食盐，继续翻炒均匀，让白菜和豆腐充分吸收调料的味道。

7. 炒至白菜变软，豆腐入味后，即可出锅装盘。

这道白菜片炒豆腐就制作完成了！口感鲜美，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。

白菜炒薄豆腐怎么做

白菜炒薄豆腐是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 白菜适量

2. 薄豆腐适量

3. 大蒜适量

4. 生抽适量

5. 食盐适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将白菜洗净，切成片或块；薄豆腐切成薄片或小块；大蒜切末。

2. 烧一锅热水，将薄豆腐放入锅中焯水，煮沸后捞出备用。这样可以去除豆腐的豆腥味，同时使豆腐更加入味。

3. 烧一锅热油，放入大蒜末炒香。

4. 加入白菜翻炒，炒至白菜变软。

5. 将焯好水的薄豆腐加入锅中，轻轻翻炒，让豆腐充分吸收白菜的口感和味道。

6. 加入适量的生抽和食盐调味，继续翻炒均匀。

7. 炒至汤汁收浓，白菜和豆腐熟透即可出锅装盘。

这道白菜炒薄豆腐色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。

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