香菇炒虾丸做法大全，香菇炒虾子

打折电话：1808982⒏47O

香菇炒虾丸

香菇炒虾丸是一道美味可口的家常菜。将虾肉剁成泥，加入盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。然后，打入一个鸡蛋，继续搅拌。接着，将香菇切成小丁，与葱姜蒜末一起炒香。待香菇出汁后，倒入虾丸，快速翻炒，使虾丸充分受热。加入适量酱油、蚝油调味，撒上葱花即可出锅。这道菜色香味俱佳，营养丰富，口感鲜美，是一道下饭的好菜。简单易学，适合家庭制作，快来试试吧！

香菇炒虾子

香菇炒虾子是一道美味的中式菜肴，主要材料是香菇和虾仁。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 香菇 300克

2. 虾仁 300克

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 盐 适量

6. 胡椒粉 适量

7. 橄榄油 适量

步骤：

1. 准备食材：将香菇洗净，切成片；将虾仁洗净，去虾线；将大蒜切末。

2. 炒虾仁：在锅中加入适量的橄榄油，油热后加入大蒜末爆香，再加入虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。

3. 炒香菇：在锅中加入适量的橄榄油，油热后加入香菇片，翻炒至香菇变软。

4. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与香菇一起翻炒均匀。

5. 调味：加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒均匀，让香菇和虾仁充分吸收调料的味道。

6. 出锅：炒匀后，关火，将香菇炒虾子盛入盘中即可享用。

这道香菇炒虾子色香味俱佳，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。

香菇炒虾丸做法大全

香菇炒虾丸的做法如下：

所需材料：

1. 玉米淀粉适量

2. 鸡蛋清一个

3. 虾仁500克

4. 香菇10个

5. 大葱一根

6. 生姜一块

7. 料酒适量

8. 盐适量

9. 白胡椒粉适量

10. 食用油适量

制作步骤：

1. 将虾仁剁成虾蓉，放入碗中备用。加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、鸡蛋清和玉米淀粉，搅拌均匀。

2. 将香菇洗净，去蒂，切成小丁。大葱切段，生姜切片备用。

3. 锅中加入适量的食用油，烧至七成热时，将虾仁馅挤成丸子，下入锅中炸至金黄色捞出沥油备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜炒香，然后加入香菇丁翻炒。

5. 当香菇炒出香味后，加入炸好的虾丸，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐调味，继续翻炒至虾丸熟透即可出锅装盘。

注意事项：

1. 虾仁要选用新鲜的，这样炒出来的虾丸才会鲜美可口。

2. 炸虾丸时要注意火候，不要炸糊了。

3. 香菇的选择也可以根据个人口味来决定，如果不喜欢香菇的味道可以适量减少或者不放。

此外，还可以尝试其他不同的做法，比如：

蚝油香菇炒虾球：

1. 虾去壳留尾，沿背部剪开，取出虾线，清洗干净。

2. 香菇洗净切片，焯水后捞出沥干水分。

3. 蒜瓣剁成蒜蓉，生姜切片备用。

4. 锅中倒油烧热，下入虾仁翻炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入蒜蓉和姜片炒香，再加入香菇片翻炒。

6. 倒入适量蚝油，加少许水焖煮片刻，然后加入虾仁翻炒均匀。

7. 加盐调味，醉后用水淀粉勾芡即可出锅。

希望以上内容对你有帮助，可以根据自己的口味和喜好选择合适的做法。

买房TEL：1⒏089828⒋70

香菇炒虾丸做法大全，香菇炒虾子此文由臻房小韦编辑，转载请注明出处！